燕窝怎么做吃起来营养价值高
2023-07-19 来源: 求医健康网 咨询医生
燕窝怎么做吃起来营养价值高?燕子搭的窝在大多数人看来,并没有什么价值,但是金丝燕的窝和普通的燕窝是不一样的,外表晶莹透剔呈乳白或红色状,营养价值极高。用来炖煮满满的胶原蛋白,能滋补身体又能调节脾胃。燕窝在平时的饮食方法上,可以通过炖汤,煲汤的方法来食用,那么燕窝应该怎么吃才会更好?
燕窝耳莲子羹;
材料;燕窝,莲子,枸杞,百合,红枣,冰糖,清水。
做之前需要先把燕窝浸泡在水中两个小时,把燕窝的毛发,还有熔解不开的地方撕成小块状,加入清水,放入锅中蒸半个小时取出备用。
百合,莲子处理干净,将所有的食材放在锅中炖煮,炖煮一到两个小时之间,把食材放入蒸笼中,蒸半个小时,这一道美味的食物就可以出锅了,因为是滋补之品,所以一天一次,一周三次即可。
功效;生津止渴,通肠利便,滋阴润肺。
冰糖燕窝;
食材;红枣,枸杞,冰糖,燕窝
燕窝都是干的,在做之前需要用水浸泡6-8个小时左右,燕窝彻底泡开用干净的夹子,把里面的杂毛全部都挑选干净。
燕窝处理好后可以放在锅里,把燕窝尽在一厘米左右的水里,同时加入红枣,冰糖和枸杞,用炖锅炖3-45分钟,终于在这个过程中要观察火候,不能太大,也不能太小。
燕窝怎么做吃起来营养价值高?提醒成年人每天食用燕窝3-5克左右,睡前和早上空腹食用的营养价值更高,效果会更好一些,但是成年人在平时也要注意,燕窝是补品,量不能吃太多。
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